洪湖市井力水产食品有限公司是专业从事淡水鱼产品研发、生产、销售于一体的创新型民营企业。公司创建于2003年,注册资金3000万元,固定资产5093万元,占地面积31331.72平方米,现有员工518人,其中大专以上学历65人,专业技术人员168人。公司崇尚知识,器重人才。已通过ISO9001质量管理体系认证。主要产品有30多种,其中水生动物产品有淡水鱼糜、淡水鱼糜制品洪湖鱼丸、鱼糕、鱼肉肠及珍珠肉枣串;冷冻分割鱼有三除草鱼、鱼肚、鱼唇等;水生植物产品有洪湖泡藕带、冻野生菱角米、冻野生莲子米及种植冻菱角米、冻莲子米等。发挥湿地自然保护区洪湖特色资源优势,利用洪湖四大家鱼为主要生产原料,依靠科技创新推动公司发展。通过科技创新,把传统的粗放式生产经营改变成现代的精细化生产经营。公司依靠科技创新的力量,不仅解决了500多人的就业问题,而且还推动了本地水产种养殖业经济发展,辐射到周边地区,也带动了周边地区水产种养殖业经济发展,取得了较好的社会效益。现有“双茂”和“井力”两个品牌注册商标,自主研发的水生植物产品“井力”牌洪湖泡藕带俏销市场,供不应求。自主研发的井力牌淡水鱼糜制品洪湖鱼丸、鱼糕、鱼肉肠等系列产品,此外,还获得第五届中国武汉农业博览会“畅销农产品”和“金奖农产品”两项大奖,产品畅销国内近20个省区,倍受广大消费者青睐。现在,公司走“公司+基地+农户”的发展道路,依靠科技创新,已发展成为国内淡水鱼糜生产基地,获得了“荆州市五一劳动奖状”荣誉称号。